Survei Dinkes Medan di dapur Rutan Kelas I Medan.
Alinea – Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas I Medan Kanwil Ditjenpas Sumut terus berkomitmen menghadirkan makanan layak dan bergizi bagi warga binaan. Kali ini Dinas Kesehatan Kota Medan melaksanakan survei ke Dapur Sehat Rutan Kelas I Medan.
Karutan Kelas I Medan, Andi Surya, melalui Kepala Seksi Pelayanan Tahanan, Ronny Steven, Rabu (18/6/2025) menyampaikan, kegiatan yang dilakukan Dinkes Medan ke Rutan I Medan itu dalam rangka proses perpanjangan Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi, sebagai bentuk komitmen terhadap standar kebersihan dan kesehatan lingkungan Rumah Tahanan.
Tim dari Dinas Kesehatan melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap dapur Rutan mencakup aspek kebersihan, sanitasi, pengolahan makanan, serta penggunaan dan penyimpanan bahan makanan. Pemeriksaan juga menilai penerapan prosedur standar operasional kebersihan oleh petugas dan warga binaan yang terlibat dalam pengelolaan dapur.
Dengan adanya kegiatan itu Ronny Steven mewakili Karutan menyampaikan rasa terimakasih dan apresiasinya. Pihaknya mengaku sangat mendukung upaya Dinkes Medan menjaga standar kebersihan dan kualitas makanan di dalam Rutan.
“Dapur merupakan bagian penting dalam pelayanan kepada warga binaan, dan kami berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas pemberian makanan kepada warga binaan. Kami sangat mendukung upaya Dinas Kesehatan dalam menjaga standar kebersihan dan kualitas makanan di dalam Rutan," ujarnya.
Dirinya menambahkan, kegiatan tersebut menjadi bagian dari pengawasan rutin dan evaluasi berkala yang bertujuan untuk memastikan setiap fasilitas pemasyarakatan tetap memenuhi ketentuan yang berlaku dalam hal higiene dan sanitasi. Hasil dari survei nantinya akan menjadi dasar dalam proses perpanjangan sertifikat laik higiene sanitasi dapur sehat Rutan Kelas I Medan. (Abi)
